Roqueta Origen

La verema 2018 a Ramon Roqueta

  • 28-09-2018

A principis de setembre el temps era de tardor. És per això que es van anar seguint de molt a prop les vinyes i es van anar fent, de manera continua, controls per a vetllar pel benestar del raïm. La verema es va iniciar amb el Chardonnay i en paral·lel es van incentivar els controls  de Tempranillo per collir-lo en el seu moment òptim.

Un cop finalitzada la verema dels blancs (Chradonnay, Macabeu i Garnatxa Blanca) es va continuar amb els Tempranillos i la Garnatxa Negra. Amb una part d’aquesta ja fermentada i amb molt bones sensacions, es va començar a veremar el Cabernet Sauvignon de les zones més primerenques.

A les portes d’acabar la verema, es va entrar el Cabernet Sauvignon.